Gastro-Blog

Liebe Leser, mit dem Hinweis, dass die Küche kein beratungsfreier Raum mehr sein sollte, möchte ich heute eine kleine Geschichte dazu erzählen und Ihnen aufzeigen,

Oft sind es die erfolgreichen Betriebe, die sich einen Berater ins Haus holen – ein Rückblick. In der vergangenen Woche hat die Internetplattform “Tripadvisor“ die

Internationaler Beraterpreis für MysteryCooking! Wer hätte das gedacht. Ich saß völlig unwissend im Publikum, als ich bei der Preisverleihung im Rahmen der diesjährigen FCSI EAME-Konferenz

„Wenn einer eine Reise tut, dann hat er was zu erzählen.“  Selten ist ein Zitat so stimmig, wie nach meiner erlebten Rundreise durch das Reich

Anbei eine aktuelle Information für Euch! Euer Herz brennt für die Gastronomie, für gutes Essen, dafür besondere Orte zu schaffen und gute Gastgeber zu sein,

Liebe Leser, Gastronomie ist eine sehr komplexe Branche, das weißt du mit am besten. Es gibt kaum einen anderen Wirtschaftszweig, der so stark von den