Dirk Kreuzer

„Die Frage ist nicht, was wir tun, sondern wie wir es tun!“

Gastrocoach2.0
Hotelkaufmann
Serviceprofi
Trend-Experte
Verkaufstrainer

Dirk Kreuzer ist ein Gastgeber mit Herz. Mehr als 30 Jahre Erfahrung in Einzel- und Systemgastronomie, gehobener Gastronomie und Hotellerie haben ihm ein enormes Praxiswissen geschenkt. Als gastrocoach2.0 unterstützt er seit 2014 das Team der Grimm Consulting. Gastronomische Abläufe im Restaurant zu optimieren und betriebswirtschaftliche Fragen vor Ort zu klären, ist seine Kernkompetenz. Das Ergebnis: zufriedenere Gäste und Mitarbeiter, funktionierende Abläufe sowie höhere Umsätze und Gewinne.

Für Mandaten und ihre Teams veranstaltet Dirk Kreuzer regelmäßig gastronomische Trendtouren in Hamburg. Die Touren sind sehr beliebt, da sie Innovationen aufzeigen und eigene Impulse hervorlocken.

Seine Kraft stärkt der Gastro-Kenner bei ausgiebigen Spaziergängen in der Natur. Er kocht gerne und verwöhnt sich mit Sauna, Qi Gong, Yoga und Tai Chi.

Kontakt:
kreuzer@grimm-consulting.com