Betriebsberatung und Personalentwicklung
„Stehenbleiben ist eine Entscheidung, Weitergehen ist mutig!“
- Hotelbetriebswirt
- Koch
- Dozent
- Trainer
Carsten Lütkemann kennt die Hotellerie und die Gastronomie von der Pike auf. Hotellerie und Gastronomie ist eine Herzensangelegenheit und die zieht sich wie ein roter Faden durch seine berufliche Laufbahn.
In vielen Bereichen der Hotellerie und Gastronomie ist das Handwerk eine der tragenden Säulen. Ohne diese wäre gute Gastlichkeit und Service-Qualität nicht denkbar. Ohne das „Weitergehen“ ist diese Erkenntnis jedoch auch nicht werthaltig.
Carsten Lütkemann kennt alle Ecken und Kanten in seinem „Handwerk“ und hat sich in den 42 Jahren seines beruflichen Weges stets an die Prämisse des „Weitergehens“ gehalten. Die Entscheidung stehen zu bleiben war und wird nie eine Option.
Seit nunmehr 15 Jahren berät Carsten Lütkemann Hotels, Gastronomen und mittelständische Betriebe aus der Food-Industrie mit den Schwerpunkten Personalentwicklung und Unternehmenssteuerung.
Privat ist die Familie der Anker und der ausgleichende Mittelpunkt seines Lebens und gibt ihm die notwendige Ruhe für einen aufregenden und spannenden Job.
