Bester Berater – FCSI Award Management Consulting geht an Björn Grimm

Internationaler Beraterpreis für außergewöhnliche Beraterleistungen.

Schaut mal, welche Ehre mir wiederfahren ist. Bin sehr dankbar!

Im Rahmen der FCSI Jahrestagung in Rotterdam wurde Björn Grimm erneut ausgezeichnet. Der Inhaber der Grimm Consulting und Vize-Präsident des FCSI Deutschland-Österreich e.V. erhielt den Award für außergewöhnliche Beratungsleistung.

Im Speziellen wurde das Buch „Der KüchenCoach“ hervorgehoben, welches im Matthaes Verlag erschienen ist. Seit Wochen ist es bei Amazon aufgrund der Bewertungen auf Platz 1 gelistet. Es spricht alle an, die sich mit Individual-Gastronomie beschäftigen, vom Existenzgründer bis zum gestandenen Profis. Björn Grimm ist es ein Anliegen, der Branche echte Hilfestellung zu geben, sie zu motivieren und ihnen das Leben in der Küche und darum herum etwas leichter zu machen. Da er selbst ein begeisterter Botschafter der gastgebenden Branche ist, rät er weniger in Rezepten und technischen Abläufen zu denken, sondern den Focus auf den zu richten, der im Mittelpunkt aller Aktivitäten steht: der Mensch: „Was uns alle – auch weltweit betrachtet – vereint, ist der Glanz in unseren Augen, wenn Gäste sich dankbar und glücklich zeigen und die Erwartungen sogar noch übertroffen wurden.“

Die international besetzte Jury lobte die Innovation, die Praxisnähe und die hohe fachliche Expertise des Buchprojektes, an dem auch die FCSI-Kollegen Klaus Häck und Helge P. Pahlke beteiligt waren.

Die Award-Verleihung fand im Rahmen der Tagung des FCSI EAME (Europa, Afrika & Mittlerer Osten) mit rund 250 Teilnehmern an Bord der SS Rotterdam statt. Der FCSI wurde als „Foodservice Consultant Society International” Mitte der 50er Jahre in den USA gegründet. Ausschlaggebend war das Bedürfnis, Qualitätsstandards für Berater und Planer der Hospitality Industry zu schaffen, denn die Bezeichnung „Consultant“ war (und ist) weltweit nicht geschützt. Heute verbindet der FCSI weltweit über 1.400 Mitglieder in mehr als 40 Ländern und 5 Kontinenten. Sie sind nicht nur ausgewiesene Experten ihrer jeweiligen Fachgebiete. Die national und international aktiven FCSI-Consultants verbindet die Vision, im Interesse des Kunden ihr Bestes zu geben.

Bis zum nächsten Mal.

Euer

Björn Grimm